妈妈经过整个孕期和分娩过程,会有很大的营养流失,所以在“月子”里需要“补“回来,同时还要为泌乳提供非常重要的原料。

所以,”月子“里吃点儿有营养的非常必要!但是,传统意义上“有营养“的食物,不是真的有营养。咱们得”对症下药“。

上面说过妈妈要把孕期、分娩丢失的营养补回来,蛋白质就是要首先考虑的。它是产后恢复、泌乳必需的营养物质。

乳母的饮食中蛋白质的量要比孕前增加25克,这就相当于3个中等大小的鸡蛋所含有的蛋白质。所以选择食物就要考虑是不是富含优质蛋白质。

营养师推荐食物:

1、瘦肉类:这是获得蛋白质的 ,包括猪、牛、羊的瘦肉,禽肉,鱼虾类。平均每天吃1—2两鱼或虾、1—2两禽肉或红肉(猪牛羊肉)。

2、蛋类:鸡蛋中的蛋白质是所有食物中消化吸收最快的。在吃肉类的前提下,每天一个水煮鸡蛋就可以了。

3、大豆制品:每天2两豆腐,1杯豆浆。

以上就是每天优质蛋白的补充来源。说了半天没有发现骨头汤、肉汤的身影,为什么呢?因为奶白色的汤,并不等于浓缩的营养。

传统观念认为,骨头汤、肉汤营养价值高,越是熬成奶白色,越是营养浓缩,越是营养价值高。其实这些看上去的“精华”其实是肉中、骨髓中的脂肪经长时间加热乳化的结果,所以呈现出奶白色,脂肪含量约高,越浓稠。

除了脂肪之外,这碗奶白色的汤中的营养物质含量就相当低了,蛋白质很少,B族维生素有一点儿,所以对产后的提高蛋白质的摄入的帮助是非常有限的。但是让产妇能得到很多多余的脂肪。

对于严重营养不良的人,或者消化吸收功能极差的人,喝肉汤有一些帮助,但对于健康状况良好、饮食正常的人来说却是负担,因为以我们现在的饮食结构来看,脂肪的摄入已经超标了。

喝汤还有很多形式,我们经常会建议产妇多喝汤水,其实目的就是多喝水,因为饮水量和奶水量有很重要的关系。除了每天喝水之外,喝牛奶、喝蔬菜汤、喝粥、吃水果、吃蔬菜都是好办法。

改变传统观念,度过清爽少油的“月子”吧!

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