--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

百合干是市场上特别常见的干货食材，他是人们收取植物百合的地下鳞茎经烘干晾晒后得到的一种干品，可以入药也可以当养生食材供人类食用，能滋养身体也能美容养颜，下面是对百合干功效与作用的具体介绍，同时也会让大家知道百合干怎么吃 。

百合干的功效与作用

1、抗衰老

提高人体抗衰老能力，是百合干最重要的功效，但白矿物质和维生素还能吸收一些多糖和微量元素，这些物质能维持身体正常代谢，可提高人体多器官功能，它能清除身体内的自由基，放慢人体衰老，速度能增强人体自身抗衰老能力。

2、提高睡眠质量

百合干是一种能镇静安神，可以提供人类中枢神经功能的健康食材，它含有丰富的百合甙这种物质能镇静也能催眠，人们在出现失眠和神经衰弱等疾病时，及时用它煲汤喝，就能让症状好转，而且能有效提高人类睡眠质量。

百合干怎么吃好

1、百合干有多种不同的吃法，把它研成细末以后加沸水冲调吃特别好，能让人体吸收它的丰富营养，另外用百合干煲汤喝也特别好，只是在用它煲汤的时候，需要给它搭配不同的食材，生活中常见的银耳，桂圆莲子，就是百合干的理想搭档。

2、用百合干煲汤的时候要提前用清水把它泡软，放在干净的汤锅中，银耳桂圆和莲子分别用清水浸泡银耳泡发以后撕成小朵桂圆，莲子一起放到汤锅中，再放入适量冰糖，加入足量清水加热煮开，用中小火慢慢煲煮一小时就能煮好，这样做出的百合汤能美容养颜，也能滋阴润燥，而且口感滋味还特别好。

百合(《神农本草经》)

为百合科植物百合和细叶百合的肉质鳞茎。甘，微寒。具有润肺止咳、清心安神功能。百合所含秋水仙碱等多种生物碱，对癌细胞有丝分裂有抑制作用。百合能增强激素调节功能，促进免疫系统，促进淋巴细胞转化，并可防止环磷 所致的白细胞减少症。此外，本品还有镇咳平喘作用

内服：煎汤，10~30g;或蒸食、煮粥食。外用适量，捣敷患处。

临床常用治肺癌、食管癌、乳腺癌等癌瘤中属阴血亏损、阴虚内热者。

1.肺癌

①百合9g,熟地*12g,生地*15g,玄参15g,当归9g,麦冬9g,白芍9g,沙参15g,桑白皮12g,*芩9g,臭牡丹15g,重楼15g,白花蛇舌草30g。水煎服。每日1剂。(《抗癌中药一千方》)②百合、生地*、金银花各15g,南沙参、北沙参各12g,天冬、麦冬各9g,白茅根30g,*芩9g,白花蛇舌草、鱼腥草、铁树叶各30g,生薏苡仁15g,陈皮9g。水煎服，每日1剂。(上海中医药杂志，)③百合30g,鱼腥草15g,天冬15g,薏苡仁30g。水煎服。(《抗癌植物药及其验方》)④鲜百鲜藕、枇杷(去核)各30g,白花蛇舌草50g,淀粉、白糖各适量。先将白花蛇舌草加水煎取ml汁液，再将鲜藕洗净切片，与鲜百合、枇杷肉一并放入锅内合煮，待熟时放入适量淀粉调匀，服时加少许白糖。[大众卫生报，,(4)]⑤百合、熟地*、生地*、玄参、当归、麦冬、白芍、沙参各15g,桑皮、*芩、臭牡丹各12g,重楼、白花蛇舌草各30g。以上药物水煎，每日1剂，分2次空腹口服。(北京中医，,1:18)

↓《民方推荐》2.乳腺癌

百合15g,山慈菇2g,小红参30g,虎杖30g,香附15g。水煎服，每日1剂。(《云南抗癌中草药》)

3.食管癌

①北沙参3g8,百合30g,川贝母15g,怀山药0g,赤丹参15g,川郁金9g,金石斛30g,茯苓15g,杭麦冬15g,旋覆花9g(包)，赭石15g,白花蛇舌草30g,半枝莲15g水煎服，每日1剂。[四川中医，,(5)：64]②百合、太子参、辽沙参、山药、茯苓、枸杞子各30g,*芪、麦冬、山茱萸各15g,西洋参10g。水煎服。(《抗癌植物药及其验方》)

推荐：更多民间中草药健康资讯，长按手指扫描下方