熬中药之前泡不泡？

用温水泡还是凉水泡？

用自来水还是矿泉水熬？

用什么锅来熬？

怎么熬？熬多久？

怎么服用？忌什么？

……

要知道

熬药服用方法不对

中药的疗效就会大打折扣

医生苦口婆心的

说了一遍又一遍

还是记不住

熬药前详细掌握相关知识

迫在眉睫

煎中药首先应选用砂锅，没有砂锅时，可选用陶器（瓦罐）、瓷器或不锈钢容器、玻璃容器等。

不能用金属容器，如铜锅、铝锅、铁锅等。因为金属容器在煎煮过程中，容器与药物中的鞣酸、苷类等成分发生化学反应，不但使药物变色（汤剂颜色变黑或变绿），而且能改变药物的性质，降低药效，甚至发生*性反应。

01

用什么水好？

古人将水分为多种，例如露水、霜水、长流水、涝水等。现如今不再这样讲就，可能也是当下中药疗效降低的因素之一吧。水质不同，煎药的质量就会差很多，一般最适宜做煎药用的水，就是没被污染的河水、泉水，再者就是井水，最次的是自来水。

理由是我们日常用的自来水中含很多漂白粉等消*剂。漂白粉的主要成分是 物，多为酸性，而中药中的一些碱性成分、生物碱易与其产生一些无效成分，它们会降低有效成分的浓度甚者产生*性，从而影响疗效或者*副性。

因此，如果要用自来水， 烧开后放凉熬药，这样放置数小时后溶于水中的氯会挥发一些。

随着人们生活水平的提高，也有的人直接用矿泉水熬药，这也不适合，矿泉水含有一些矿物质和金属离子，比如钙等，它们对中药发挥药效有一定的影响。

综上所述：熬中药的水， 是用纯净水。因为纯净水中这些物质几乎没有或者很少存在，才能保证熬制后药物的效果。

02

用多少水好？

用水量也是一个需要