食疗是通过饮食来达到防病、治病、延年益寿的功效，它是中医学的一个重要组成部分。食疗需要注意两个原则：一是明确自我身体状况，阴阳盛衰、虚实寒热；二是了解食物和药膳的性味与功能。只有这样才可以合理调补，避免盲目性，达到切实的效果。今天小编也为大家介绍几种抗癌美食~

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魔芋

魔芋为天南量科魔属魔李的块茎，又称*头、*李。本品为一种新开发的保健食物，研粉、擦入面粉中制成面条，可久煮而不糟烂，且使体积成倍增加；研粉加水热成粉制状块，即成豆腐。本品所制成的食品具有一定的降血、降血压、降血糖及减肥作用。用本品治疗痈肿风*、腮腺炎(中医称思痛)、爽嗽、消渴病、宿食陈积、聚、久疟、肺结核是古已有之的，如《开宝本草》记载“主痈肿风*，摩敷肿上；捣碎以灰汗煮成饼，五味调和为茹食，主消渴”，《本草汇编》记载可治腮痛，《医林篡要》记线：”去肺寒、治痰暾。”《本草便方》记载载：“化食、消陈积、久疟。”《三元延寿书》记载：“有人患瘵，百物不忌，见邻家修，求食之，美遂多食，而愈；又有病腮痛者数人，多食之，亦皆愈。”从(开宝本草》与《三元延寿书》中的记载不难看出，我们的祖先很早以前就已用魔芋为食疗食品了，食用魔芋非当今之创举。

现代临床研究发现本品不但有治疗保健作用，更重要的是具有广泛的抗癌作用。魔芋的药理研究证实，药敏试验对贲门癌、结肠癌敏感，对白血病白细胞有抑制作用，魔芋中所含的主要成分魔芋甘露聚糖对癌细胞代谢有干扰作用。临床常以魔李配伍其他药物治疗多种，如

?脑肿瘤：魔芋30克，先煎2小时，再加人苍耳草、贯众各30克，蒲*根、重楼各15克，同煎，每日1剂。

?鼻咽癌：魔芋30克，先煎2小时，再加枸杞根、鸭跖草、七叶一枝花各15克，煎汤滤取清汁服。

?淋巴肉瘤：魔芋30克,先煎2小时,再加*药子、天葵子子、红木香、七叶一枝花各15克,煎汤滤取清汁服。

?甲状腺癌：魔芋30克，先煎2小时，再加海藻、蒲*根、玄参、苍耳草、贯众各30克。若瘤质硬，可加生牡蛎60克，水煎，每日服2次。

?腮腺癌：魔芋、板蓝根各30克，金银花、山豆根各15克，水煎服。

这里要指出的是，魔芋虽为可食、可药的药用食物，但它本身*性并不小，不管作食、作药，都必须经过严格的加工处理。

2

银耳

银耳为银耳科植物银耳的子实体，俗称白木耳。本品所以得此名，是因其色白状似人耳。银耳寄生于朽腐树木上，多产于南方各省。干燥的银耳呈不规则的块片状，由众多细小屈曲的条片组成，外表*白色或*褐色，微有光泽，质硬而脆，有特殊气味，以千燥、*白色、朵大、体轻、有光泽、胶质厚者为佳。本品收缩性能显著，遇水膨胀，可为干燥时体积的25倍。银耳为一种食药兼用的滋补强壮佳品，不管作药作食，均要先将其用冷水发胀，然后洗净，剪去根部泥沙及杂质再用，这种加工好的白木耳即“水发银耳”。

银耳味甘淡、性平，主要功效是滋阴润肺、养胃生津、清热止血。临床常用治肺虚有热、肺燥咳嗽、痰中带血、咯血衄血，老年性喘息及肺结核等；亦常用治久病及热病后期，体虚气弱、虚热口渴、食欲不振等病症。除此以外本品还是治疗血崩、胃出血、痔疮出血的良药：临床上治妇女血崩，常以白木耳15-30克隔汤炖或饭锅上蒸，膨胀糜烂后，酌加冰糖，分3次日服完；治胃出血，常以白木耳15~30克用水泡发一夜，然后煮烂，加白糖适量，分3次一日服完；治痔疮出血，常以白木耳为末，每次服1匙，每日服3次。

现代药理研究发现银耳具有一定的抗癌作用，并能减轻癌症放化疗后的反应。银耳之所以有这些效用，与银耳中所含成分有密切关系；银耳中所含的酸性异多糖和中性异多糖，对癌瘤的抑制率在45%~91.7%；同时银耳多糖还能提高机体的免疫功能，减轻放化疗对人体的损害，促进受损造血系统造血功能的恢复，所以临床常以银耳配合相关食、药治疗各种癌症。

?肺癌：白木耳6克，十大功劳叶15克，天南星(制)9克，仙鹤草半枝莲、鱼腥草各30克，人参6克，杏仁12克，水煎二次，分早晚服，每日一剂。(经验方)

?胃癌：白木耳6克，人参9克，鸟梅30克，白僵蚕、鸡内金、八月札各12克，生山山楂18克，白花蛇舌草30克，蒲公英24克，蜈蚣2条，水煎二次，分早晚服，每日一剂。(经验方)

?放、化疗所致阴虚患者：银耳9克，每天炖冰糖服，连服2-3个月。本方对鼻咽癌放疗热性反应及肝、肺、白血病、骨髓性肿瘤病等中晚期出现肾阴虚者，用之颜佳。

3

无花果

无花果又称蜜果、奶浆果。它之所以得此名，实因其味道甜似蜜，果汁色白如奶。此果名为果，其实并非为真正果实，而是无花果树的肥硕花托。人们用无花果治疗疾病的历史是相当长的，我们的祖先在很早以前就开始用无花果治疗痔疮、目疾和咽喉痛、无名肿痛、*水疮等病。

用无花果治疗肿瘤，是一个新课题。据有关资料介绍，本品全株的乳汁注射给荷兰大鼠，对移植性肉瘤有抑制作用；其干果的水提取物经 沉淀部分，有抗艾氏肉瘤活性的作用；从未成熟果实中所得的乳汁可抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性癌，可使肿瘤坏死，且能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病的发展，使其退化。

?胃癌肠癌：每日餐后食5枚无花果，或干果20克水煎服。

?食管癌：鲜无花果克、瘦肉克，炖半小时服汤食肉。

?膀胱癌：无花果30克、木通15克，煎服，每日1剂。

林洪生

主任医师

林洪生工作室创始人

中国中医科学院首席研究员

中国中医研究院学术带头人

国家中医管理局重点学科带头人

我国 中西医结合肿瘤专家

全国中医肿瘤医疗中心副主任

国家中医药管理局重点肿瘤研究室主任

现任中国医院肿瘤科主任

擅长治疗

肺癌、乳腺癌、淋巴瘤、脑瘤、肾癌等病的治疗，特别是在肿瘤中西医结合治疗的疗程设计上和康复疗养方面有较好的经验和疗效。

出诊详情

出诊时间：每周五上午

出诊地点：医院

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